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         水無月(6月)
       夏は涼しげに
         爽やかな肴で飲む、爽やかな酒
           盃を重ねれば、暑さはしばし遠ざかる
初夏のコースMenu
 
串焼き盛り合わせ
葱間、砂肝、軟骨、つくね、鶏皮、白もつ、など

真鯛活き造り付き金杯盛り合わせ
鮪、勘八、鳥賊、蛸、帆立、生うに、さざえ、甘海老、貝類

砂肝のコンフィと生ハムのサラダ
トレビス、サニーレタス、フルーツトマト、ベビーリーフ、ローズマリー

新鮮 魚貝のグリルと初夏の野菜のスープ仕立て
ペコロス、天豆、Pトマト、人参、セロリ、アスパラ、大根、ディル

呉汁 ピースすり流し
蟹真丈、南瓜、ミニコーン、蓮根空揚、水前寺海苔、じゅんさい、山葵、クコの実
 
揚げ物 夏はもの梅肉揚げ 姫竹天麩羅
獅子唐、天然塩、葛きり、レモン

食事 新じゃが芋と帆立のあんかけご飯
葱、あられ、生海苔、胡麻

デザート 蓮の杏仁豆腐 マンゴーのムース
生クリーム、ミント

以上
献立は一部変更させて頂く事が御座います。
お一人様 3,150円(税込)

 



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